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　　近日，鄂爾多斯市東勝區(qū)一家烤肉店意外“出圈”：店內(nèi)11名員工皆為聾啞人，年齡從30歲到50歲不等，承擔(dān)著配菜、洗碗、服務(wù)等日常工作。他們以烤肉店為平臺(tái)，用勞動(dòng)贏得顧客的認(rèn)可與社會(huì)的尊重。

　　2月4日，記者來(lái)到這家名為何熙屋的韓式烤肉店。沒(méi)有熱情的招呼迎送，沒(méi)有點(diǎn)餐結(jié)賬時(shí)的大聲吆喝，11名聾啞員工用手勢(shì)交流，從廚房配菜到大廳服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都透著無(wú)聲的默契。

　　在店內(nèi)，記者見(jiàn)到了正在和員工打著手語(yǔ)的80后老板何秀。何秀說(shuō)，2012年她留學(xué)歸來(lái)后開(kāi)了第一家烤肉店，如今門(mén)店已拓展至兩家，2014年，她雇用了第一位聾啞員工。

　　何秀說(shuō)：“當(dāng)時(shí)，我看到這名中年聾啞人來(lái)到我的門(mén)店求職，心里只是想的能幫他一把。后來(lái)我慢慢發(fā)現(xiàn)，他不但懂得感恩，而且工作特別認(rèn)真、賣(mài)力。同時(shí)，他們也承擔(dān)著家庭生活的責(zé)任，從那個(gè)時(shí)候起，在我心里有了以后要雇用更多聾啞員工的想法?！?/p>

　　到2022年，店內(nèi)員工已全部是聾啞人，為了能和員工順暢溝通，何秀學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的手語(yǔ)，店里大小事務(wù)何秀都得手把手、一遍遍給員工做演示。雇用聾啞員工，難的不只是日常管理，更棘手的問(wèn)題來(lái)自與顧客的溝通。

　　何秀坦言，起初常有顧客進(jìn)門(mén)后又離開(kāi)的現(xiàn)象，這給門(mén)店的營(yíng)業(yè)額造成了不小的損失。為破解與顧客的溝通難題，店里先后嘗試過(guò)寫(xiě)字交流、微信語(yǔ)音轉(zhuǎn)文字等多種方式。

　　欣慰的是，越來(lái)越多的顧客開(kāi)始理解并接納這個(gè)特殊服務(wù)群體?！暗谝淮蝸?lái)這個(gè)地方吃飯，發(fā)現(xiàn)這里的服務(wù)員都是聾啞人，加菜、添水等服務(wù)都能通過(guò)手勢(shì)順暢溝通。不錯(cuò)，挺好的?！鳖櫩屯鹾Ａ琳f(shuō)。

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)店里雖有明確的崗位劃分，但大家伙兒干完自己的工作，就會(huì)主動(dòng)幫忙、相互分擔(dān)，團(tuán)結(jié)互助的氛圍濃厚。

　　此時(shí)，店里一位叫郭海霞的員工主動(dòng)找到記者。她在紙上反復(fù)書(shū)寫(xiě)，又急忙拿起手機(jī)打字：“我家在集寧區(qū)，來(lái)這里工作5年了。老板和顧客對(duì)我們都很好！”滿(mǎn)是感激之情想要傳達(dá)。

　　目前，店內(nèi)員工工齡最長(zhǎng)的已有6年。他們來(lái)自呼和浩特、烏蘭察布、大同、鞍山等城市，為了這份難得的工作機(jī)會(huì)背井離鄉(xiāng)，但他們無(wú)疑又是幸運(yùn)的。

　　“通過(guò)這幾年和聾啞員工的接觸，我們已經(jīng)成了朋友，我做的不是施舍而是搭建了一個(gè)平臺(tái)，讓每個(gè)人都能憑借自己的能力，感受到平等、被尊重。這條路，我會(huì)繼續(xù)勇敢地走下去，我也希望能夠邀請(qǐng)到更多的同行者?！焙涡阏f(shuō)。（記者  毛鍇彥  通訊員  李蕓緹）