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　　2026年5月20日，《光明日?qǐng)?bào)》第5版刊發(fā)了題為《內(nèi)蒙古呼和浩特：讓更多高品質(zhì)乳品登上全球餐桌》的報(bào)道，介紹了呼和浩特近年來(lái)在研發(fā)創(chuàng)新、質(zhì)量管控、品牌建設(shè)等方面持續(xù)發(fā)力，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)收突破2800億元，實(shí)現(xiàn)了從“規(guī)模擴(kuò)張”向“品質(zhì)引領(lǐng)”的跨越。

　　報(bào)道全文如下：

2026年5月20日《光明日?qǐng)?bào)》第05版

　　清晨五點(diǎn)，內(nèi)蒙古呼和浩特敕勒川草原天色剛剛泛白，占地1600畝的伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)悄然“醒來(lái)”。

　　奶牛在“全智能無(wú)人牛舍”中踱步，自動(dòng)飼喂機(jī)器人送上精準(zhǔn)配比的早餐，全智能無(wú)人擠奶機(jī)器人完成套杯、擠奶、脫杯?！皵?shù)字化加持下，管理效率提升20%，發(fā)病率下降15%?！眻?chǎng)長(zhǎng)劉長(zhǎng)斌告訴記者。

　　呼和浩特近年來(lái)在研發(fā)創(chuàng)新、質(zhì)量管控、品牌建設(shè)等方面持續(xù)發(fā)力，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)收突破2800億元，實(shí)現(xiàn)了從“規(guī)模擴(kuò)張”向“品質(zhì)引領(lǐng)”的跨越。

　　“差不多10噸原奶才能提取1公斤乳鐵蛋白，過(guò)去完全依賴(lài)進(jìn)口，價(jià)格高昂，還受制于人。”國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心高級(jí)專(zhuān)家王彩云說(shuō)，“我很不服氣，咱們中國(guó)人為什么就不能自己提?。俊?/p>

　　國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心與知名乳業(yè)集團(tuán)攜手，率先研發(fā)高效分離制備技術(shù)，將乳鐵蛋白保留率從10%提升至90%以上，讓中國(guó)奶業(yè)掌握了高端乳源原料話(huà)語(yǔ)權(quán)。

　　在呼和浩特一家企業(yè)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)里，工作人員從幾頭6月齡牛犢的身上采集血液后，送往實(shí)驗(yàn)室。它們的血液樣本將通過(guò)“育種1號(hào)芯片”進(jìn)行基因“解碼”。過(guò)去需要等待4年左右時(shí)間，才能判斷這些奶牛的育種價(jià)值，如今45天就會(huì)揭曉它們是否為高產(chǎn)、抗病、長(zhǎng)生產(chǎn)期的“優(yōu)等生”。

　　2024年年底，由國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心牽頭研發(fā)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基因檢測(cè)芯片——“育種1號(hào)芯片”問(wèn)世，這標(biāo)志著我國(guó)完全獨(dú)立自主掌握了高產(chǎn)、抗病、長(zhǎng)生產(chǎn)期奶牛的基因組檢測(cè)技術(shù)。

　　截至目前，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心已集聚了160多家成員單位、5000多名創(chuàng)新人才。

　　創(chuàng)新的觸角還延伸到了產(chǎn)業(yè)鏈上游。2026年1月，草業(yè)國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心正式獲批落戶(hù)呼和浩特，科研人員通過(guò)基因工程創(chuàng)制出更易于牛消化的苜蓿新材料，從“一棵草”的源頭守護(hù)“一杯奶”的品質(zhì)。

　　如今，通過(guò)“5G+”工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，呼和浩特還實(shí)現(xiàn)了全流程數(shù)字化管控，確保牛奶品質(zhì)。

　　在蒙牛和林基地工廠(chǎng)，覆蓋全生命周期的智能質(zhì)量管理系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)行，安全質(zhì)量管理部高級(jí)總監(jiān)張英春介紹：“我們建成覆蓋83個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、411個(gè)主要信息點(diǎn)的追溯體系，實(shí)現(xiàn)2分鐘一鍵追溯?！?/p>

　　乳制品的質(zhì)量安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶(hù)，呼和浩特市農(nóng)牧局副局長(zhǎng)呂麗華介紹：“全市規(guī)模以上乳制品生產(chǎn)企業(yè)已全部建立產(chǎn)品追溯體系，生鮮乳質(zhì)量合格率連續(xù)多年保持在100%，多項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平?！?/p>

　　與此同時(shí)，呼和浩特正支持建設(shè)配方乳粉研究中試檢驗(yàn)中心，并推動(dòng)建設(shè)“國(guó)際乳業(yè)品牌中心”，高標(biāo)準(zhǔn)舉辦國(guó)際乳業(yè)創(chuàng)新大會(huì)和世界奶業(yè)大會(huì)，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)品牌“走出去”。截至目前，伊利擁有全球15個(gè)研發(fā)創(chuàng)新中心、81個(gè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷(xiāo)往80多國(guó)。

　　以世界級(jí)乳企為龍頭、國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)為引擎、智能化質(zhì)控為保障、國(guó)際化品牌為牽引，呼和浩特正沿著研發(fā)創(chuàng)新、質(zhì)量管控、品牌建設(shè)的路徑持續(xù)深耕，讓更多高品質(zhì)乳品登上全球餐桌。（記者 高平 王瀟）